Аудио-версия статьи:
Огурец является представителем семейства тыквенных. Состоящий на 95% из воды, он утоляет не только голод, но и жажду. Овощ, полезный для очищения кровеносной системы, печени, почек, является стопроцентным диетическим продуктом. А простота выращивания огурцов, делает культуру любимой среди овощеводов.
Особенности самоопыляемых сортов огурцов
Чтобы на растении образовался плод, необходимо опыление. Если высаживать огурцы в открытый грунт, то опыляют растения пчёлы. Но часто огородники высаживают растения в теплицы, чтобы защитить от неблагоприятных погодных условий слабые ещё саженцы, а пчёлы — редкие гости теплиц и парников. На помощь пришли селекционеры, которые вывели сорта огурцов, не нуждающиеся в перекрестном опылении.
Часто такие сорта называют самоопыляемыми, что не совсем верно. Овощеводы и производители путают понятия «самоопыляемые» и «партенокарпические». Фактически самоопыляемыми являются растения обоеполые. Внутри одного соцветия пыльца попадает на пестик и образуется зародыш. Но чтобы пыльцу перенести, необходима помощь насекомых, ветра или человека. У партенокарпических же растений плоды завязываются без какой-либо помощи. На них зацветают только женские соцветия. Происходит «девственное оплодотворение», при котором опыление не требуется.
Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для теплицы
Сортов самоопыляемых огурцов выведено много, поэтому при выборе семян овощеводам стоит ориентироваться на такие основные характеристики, как скорость созревания, адаптивность к конкретной климатической зоне, урожайность и устойчивость к болезням.
Оптимальный выбор
По мнению опытных аграриев, самыми универсальными сортами представляются Кураж F1, Герман F, Зозуля F1, Трюкач F1 и Маша F1.
Ранние
К раннеспелым (скороспелым) сортам относят те, у которых плодоношение начинается менее, чем через 45 дней после полного всхода растения. Среди множества сортов этого вида, стоит обратить внимание на следующие:
Кураж F1 — даёт ранний (на 40 — 43 день) и обильный (16—18 кг/м2) урожай. Можно использовать для салатов и засолки. Растение высокое, средне ветвистое, завязи образуются пучками. Плоды цилиндрической формы, с редкими бугорками и белым опушение, относятся к короткоплодным (11-14 см длиной, 4-4,5 см в диаметре). Гибрид устойчив к таким болезням, как огуречная мозаика, мучнистая роса, оливковая пятнистость;
Емеля F1 — плодоношение на 39 — 40 день после всхода, огурцы веретеновидные со светлыми полосами, средней массой 120-150 г, длиной 13-15 см, в диаметре около 4 см. Обладают отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью (12-16 кг/м2), хорошей устойчивостью к болезням. По отзывам огородников, этот сорт — лучший из самоопыляемых для выращивания в Сибири;
Гуннар F1 — отличается высокой урожайностью (до 20 кг/м2), плоды темно-зелёные, длиной до 12 см. Растение компактное, с короткими побегами по бокам. Цветёт пучками, один узел образует до 4 завязей;
Арина F1 — сорт, рекомендованный к выращиванию в средней полосе и на Урале. Рано созревает (на 36 день от всхода), быстро растёт, устойчив к низким температурам, а при недостатке дневного света выдаёт побеги по бокам.Окрас плодов насыщенный зелёный, с блестящей поверхностью и крупными бугорками. Урожайность — до 12 кг/м2.
Поздние
Поздние сорта огурцов вполне успешно конкурируют с ранними, ведь первые заканчивают плодоносить довольно быстро, а вторыми можно наслаждаться до самой осени. При этом, говоря о гибридах, нужно понимать, что они все скороспелые либо среднеспелые. Поэтому здесь мы имеем в виду именно среднеспелые сорта огурцов, срок созревания плодов у которых — более 45 дней.
И в этой категории стоит рассмотреть следующие:
Изумрудный поток — несмотря не пометку на семенах «раннеспелый», этот сорт всходит в период от 44 до 48 дней, что относит его к среднеспелым сортам. Особенностью плодов этого вида является его длина — до 30-50 см. Тонкие и длинные огурчики обладают тонкой кожицей, сочной и хрустящей мякотью, и подходят больше всего для салатов. Сорт обладает отличной холодостойкостью, способностью хорошо себя чувствовать в тени и хорошей устойчивостью к мучнистой росе;
Адам F1 — индетерминантный (то есть выведенный специально для теплицы, с большой высотой стебля и требующий обязательного подвязывания), среднеспелый сорт. Огурцы вырастают не слишком крупные (9—10 см в длину, массой 90—95 грамм), но зато подойдут и для салатов и для консервирования;
Амур 1801 F1 — 45—55 дней с момента прорастания до плодоношения. Плоды цилиндрические, темно-зелёного цвета, мелкобугорчатые. Товарная урожайность сорта — 8,5—11,2 кг/м2;
Директор F1 — среднеспелый партенокарпический гибридный сорт. Число женских цветков в узле составляет 2—3 штуки, значит, столько же огурчиков завяжется. Отличается высокой урожайностью (12-20 кг/м2) и хорошей устойчивостью к вирусам огуречной мозаики и пожелтению сосудов огурца.
Высокоурожайные
Каждый овощевод, выбирая семена для посадки, обязательно обращает внимание на урожайность сорта. Кто же откажется с одного куста собрать ведро огурцов?!
Самые лучшие показатели урожайности показывают следующие сорта:
Герман F1 — открывает список лидеров среди популярных урожайных сортов. При правильном уходе плодоносит с июня по сентябрь и даёт 12—15 кг/м2. Огурцы отлично хранятся и не желтеют;
Зозуля F1 — проверенный временем и опытом гибридный сорт, предназначенный для выращивания в теплице. Считается, что повысить урожайность можно, подсадив опылитель (2—3 мужских особи на один ряд женских). Но и без этого 15—20 кг/м2 является высоким показателем;
Буратино F1 — ещё один высокоурожайный сорт, до 11—13 кг/м2 крепких, хрустящих огурчиков, которые, благодаря усилиям селекционеров, никогда не горчат;
Карат F1 — помимо отличных показателей плодоношения (13—15 кг/м2), имеют высокую устойчивость к бактериозу.
Длительного плодоношения
Кроме хорошего плодоношения, хорошо было бы собирать урожай с начала лета до поздней осени. В таком случае лучше выбирать сорта длительного плодоношения. Гибриды с сильным образованием боковых побегов показывают более длительные сроки плодоношения. Урожай будет небольшой, но постоянный.
К таким сортам относятся:
Анюта F1 — урожайный пучковый гибрид, растёт в теплицах с ранней весны до поздней осени, в некоторых источниках этот сорт упоминается в качестве лучшего для зимне-осеннего оборота;
Буян F1 — этот сорт вывели российские селекционеры специально для закрытого грунта. Мощное, средней ветвистости растение, с 5—7 завязями в одном узле. Зеленцы вырастают ровные, примерно одной формы и размера, с тонкой кожицей и сочной мякотью. Если правильно ухаживать, то растение плодоносит до самых заморозков;
Вирента F1 — это светолюбивое, холодостойкое растение. Плодоносит до глубокой осени. Даже когда у других сортов приостанавливается формирование плодов из-за низких ночных температур и холодных утренних рос, Вирента продолжает радовать отличным урожаем;
Задавака F1 — выращивать этот сорт можно в условиях плохой освещенности и низких температур , что делает его популярным в климатических зонах, сложных для земледелия. Такой «стойкий солдатик» плодоносит долго и хорошо. Девиз этого сорта — «Не сдаваться в темноте!».
Устойчивые к болезням
Хорошо, когда живешь и сажаешь огород на юге страны или в средней полосе. А что делать жителям Северо-Запада или северных регионов России? Бывает, что лето выдаётся холодное, с частыми дождями. Немудрено, что в условиях постоянной сырости и низких температур быстро развиваются гнили, мучнистая роса, антракоза и другие неприятные болезни огурцов. В итоге листья желтеют, покрывающихся пятнами, скручиваются, стебли и плоды загнивают. Жаль потраченного времени и сил.
К самым стойким сортам здесь относятся:
Анюта F1 — чтобы долго и обильно плодоносить, этот сорт получил высокую устойчивость к болезням. Растения успешно выдерживают атаки вируса огуречной мозаики, оливковую пятнистость, мучнистую росу, кладоспориоз;
Гибрид «Емеля F1»— уже упомянутый нами «Емелюшка» обладает стойкостью к кладоспориозу, мучнистой росе и корневым гнилям. Хотя, это не отменяет частого проветривания теплиц в качестве предупреждения грибковых заболеваний;
Атос F1 — этот сорт был выведен в рамках эксперимента селекционной работы компании «Поиск» и имеет генетическую устойчивость к вирусу огуречной мозаики и мучнистой росе. А ещё отлично переносит засуху и понижение температуры;
Форсаж F1 — тоже является лидером по успешному плодоношению в непростых условиях. Может выращиваться как в открытом, так и в закрытом грунте. Сорт выведен в 2013 году и отзывы о нем более чем обнадеживающие. Опытные овощеводы отзываются о нем как о «гарантирующем хороший урожай».
Пучковые
Пучковые сорта огурцов иногда называют букетными, так как при цветении в пазухах листьев образуется от 3 до 10 цветков, которые, при должном уходе, превращаются в плоды. Такие сорта хороши тем, что способны давать в 2—3 раза больше плодов, чем обычные огурцы. Ещё одним достоинством этого вида является массовое созревание плодов, их небольшой размер, идеально подходящий для засолки и маринования.
И в данной категории признанными лидерами являются:
Вьюга F1 — сорт, который понравился как опытным огородникам, так и новичкам. Выращивать его следует через рассаду. В одном узле может развиваться до 5 плодов, которые вырастают до 5—6 см в длину. Стоит учитывать, что когда огурчики вырастают до 4 см в длину, их необходимо снимать. Иначе огурцы будут расти в ширину;
Бабушкин секрет F1 — среднеранний партенокарпический гибрид, с плодами 10—12 см в длину, массой 70—100 грамм. В узлах формируется 3—8 завязей, а зеленцы вырастают сочными и хрустящими;
Изумрудные сережки F1 — раннеспелый сорт, рекомендованный для выращивания в теплицах. В одном узле 6—10 завязей, что позволяет получить хороший урожай (до 7 кг с одного куста);
Сибирская гирлянда F1 — этот сорт получил много хороших отзывов благодаря своей высокой урожайности (до 400 сочных и сладких огурчиков с куста). Достоинством сорта является ещё и то, что плоды не перерастают в случае задержки с уборкой. Их кожица не становится жесткой, а мякоть сухой.
Корнишоны
Многим хозяйкам полюбились небольшие огурчики корнишоны. Название произошло от французского «cornichon», что переводится как «огурчик». Данный вид отличается компактными размерами, заложенными на генетическом уровне. В своём классе корнишоны подразделяются на стандартные (длиной не более 9 см), мини (до 7 см) и пикули (4—5 см длиной). В целом же такое деление является достаточно условным.
В этой категории можно рассмотреть такие сорта как:
Герда F1 — гибрид, созревающий в ранние сроки. Урожайность составляет до 14 кг/м2, а масса одного плода — не более 70 грамм. Подходят для транспортировки, так как не подвержены деформации;
Дюймовочка F1 — рано поспевающий огуречный гибрид. Урожайность одна из самых высоких — до 18 кг/м2, обладает нежным вкусом и тонкой кожицей;
Мадам F1 — поспевает в средние сроки, на 48—50 день после прорастания. Растение с большим количеством ветвей и длиной плодов от 8 до 10 см. Даже при позднем сборе не перерастают, огурчики стойки к желтизне;
Махаон — пучковой гибрид с длиной плода не более 10 см. Главное отличие сорта — беловатые полосочки на кожуре, что делает внешний вид огурчиков очень привлекательным. Этот сорт можно выращивать даже на балконе, главное — вовремя собирать урожай и не допускать перезревания.
Салатные
Если при выборе семян возникают сомнения, как лучше использовать тот или иной сорт огурцов, стоит внимательно рассмотреть картинку. Но ней видно, какого цвета мелкие шипы у огурчиков. Если плоды с белыми шипами, то их лучше использовать в салат или нарезку, а огурцы с чёрными шипами подойдут для маринования или соления. Первые имеют тонкую кожицу и сочную мякоть, а вторые — плотные, легко переносящий термическую обработку.
Так для салатов выбирают следующие сорта:
Базар F1 — раннеспелый сорт с гладкими плодами, приятными на вкус и полным отсутствием горечи. Длина огурца составляет 9—11 см;
Фараон F1 — партенокарпический среднеспелый сорт. Плод с крупными бугорками и белыми шипами. Обладает легким свежим вкусом, не желтеет;
Макар F1 — ещё один высокоурожайный сорт, относится к раннеспелым. Плоды темно-зелёные, слабобугристные. Внешним видом напоминает сорт Зозуля, но огурчики более ровные, с тонкой кожицей и сочной мякотью;
Весенний каприз — отличный вариант для использования в салате. Огурцы хрустящие, со средними бугорками и мелкими семечками. Не горчит и обладает легким вкусом.
Для засолки
«Лето собериха, зима подбериха». Так издавна говорят люди, и это всегда актуально. Настоящие хозяюшки обязательно заготавливают соленья и консервации на зиму. Можно и купить, но приготовленное своими руками всегда будет вкуснее. Солить, мариновать, квасить огурцы нужно с умом. Чтобы выставить на стол зимой сочные и хрустящие огурчики, помимо правильной рецептуры, нужно правильно выбрать исходный продукт.
В этой категории можно рассмотреть следующие сорта:
Замаринуй F1 — само название сорта говорит о его назначении. Плоды вырастают массой 70—90 грамм, хрустящие, без горечи и пустот. Отлично поддаются термической обработки и не теряют своих вкусовых качеств;
Хруст F1 — и опять название говорит за себя. Плоды хрустящие, мякоть сочная, горечи нет. Кожица пропускает маринад, при этом не становится мягкой и водянистой;
Пучковый десант F1— сорт, специально выведенный для засолки. Среднего размера огурчики, равные и аккуратные, будут отлично смотреться в банке и не утратят своего свежего и яркого вкуса после засолки;
Самоопыляемые сорта огурцов для парника
Если рассматривать сорта огурцов, пригодные для выращивания в парнике, имея в виду, что это все же не капитальное строение, часто не очень высокого размера, то стоит обратить внимание на низкорослые растения:
Манул F1 — этот гибрид порадует плодами на 40 день после первых всходов. Растение имеет компактные размеры, пучковое образование завязей и длительный период плодоношения;
Маша F1— один из самых популярных сортов среди овощеводов. Отличается отличными урожаями, относится к корнишонам. Кусты среднерослые, плети средней длины;
Агат F1— среднеранний сорт, в парнике урожайность гибрида достигает 20 кг/м2 при весьма скромных размерах самого растения;
Мальчик-с-пальчик F1— выделяется большим количеством зеленцов на плетях. Неприхотливый и урожайный сорт.
