Аудио-версия статьи:
Количество разнообразных сортов перцев невозможно сосчитать. Профессиональные селекционеры регулярно выводят новые виды, предназначенные для выращивания в самом разном климате. Выбрать наилучший из них бывает непросто, поэтому давайте разберемся, какие сорта лучше всего выбрать для дачной теплицы в Подмосковье, а также на какие нюансы стоит обратить особое внимание.
Лучшие сорта перцев для теплицы в Подмосковье
Сорта перцев выводятся с учетом специфики климата и почвы в каждой конкретной местности. Московская область в этом случае имеет ряд существенных преимуществ. Для климата в регионе характерно влажное лето с умеренной температурой без заморозков и сильной засухи. Это позволяет выращивать самые разнообразные виды перца. Чаще всего дачники останавливают свой выбор на раннеспелых и среднеспелых сортах, имеющих высокую урожайность и толстостенные плоды.
Ранние сорта перца сладкого (болгарского)
Сладкий перец пользуется большой популярностью среди ценителей пасленовых культур, так как обладает прекрасными вкусовыми характеристиками не только в обработанном, но и в свежем виде. Виды болгарского перца как правило имеют крупные плоды с мясистыми стенками и куст среднего или большого размера. Ранние сорта идеально подходят для климата Подмосковья. Самыми оптимальными являются следующие из них:
Морозко. Созревание плодов данного раннеспелого сорта происходит через 110-125 дней после посадки. Средний вес одного перца — 110 грамм, а толщина стенок от 5 до 7 миллиметров. Чтобы получить ранний урожай, семена для рассады следует высаживать заблаговременно — в феврале или марте.
Атлант. Главная особенность — очень крупные плоды вытянутой формы с длиной до 18 сантиметров. Первые из них созревают спустя 4 месяца после посадки. Перец Атлант обладает хорошими вкусовыми характеристиками в свежем виде, поэтому часто выращивается для непосредственного употребления в пищу. Кусты достаточно высокие и требуют обязательной формовки.
Винни Пух. Плоды сорта поспевают уже на 95 день после посадки. Миниатюрные кусты высотой около 35 сантиметров не занимают много места и отлично растут даже в небольшом парнике. Морозоустойчивость сорта позволяет произвести высадку в теплицу практически сразу после отступления холодов.
Красный слон. Этот ранний сорт известен своей высокой урожайностью. Вес его конусовидных плодов — от 130 до 250 грамм. Они имеют темно-красный оттенок и подходят как для консервации, так и для употребления в свежем виде. Растение может плодоносить даже на открытом воздухе, но лучшие результаты достигаются при выращивании в теплице.
Князь серебряный. Представляет собой куст среднего роста с небольшими плодами. Перцы имеют форму конуса и весят от 95 до 110 грамм. Данный сорт отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний пасленовых и подходит для выращивания в не самой благоприятной среде.
Лимонное чудо. Это один из самых высокорослых сортов раннего болгарского перца — куст достигает 1 метра в высоту. Собирать урожай можно через 110 дней после посадки. Плоды имеют насыщенно-желтый окрас и прямоугольную форму. Растение хорошо выдерживает перепады температур, поэтому подходит не только для теплицы, но и для открытого грунта.
Урожайные сорта перца
Урожайные сорта перцев способны радовать огородников большим количеством плодов в течение длительного времени. В зависимости от разновидности, они могут плодоносить как определенный промежуток времени, так и на протяжении всего сезона. Для выращивания в Московской области стоит выбрать один из следующих сортов:
Буратино F1. Это один из самых урожайных сортов болгарского перца. Конусовидные плоды достигают 20 сантиметров в длину и отличаются толстыми стенками коробки, которые существенно продлевают срок его хранения. Поскольку сорт подходит даже для открытого грунта, высадку в теплицу можно начинать рано, так как растение не боится прохлады.
Чардаш. Приносит отличный урожай плодов оранжево-красноватого оттенка. Их вес достигает 150-200 грамм. В теплице при соблюдении необходимых условий начинает плодоносить спустя 100 дней с момента посадки и делает это вплоть до конца сезона в октябре.
Желтый бык. Это сорт с крупными удлиненными плодами желтого цвета около 20 сантиметров в длину. Повышенная урожайность растения позволяет собирать плоды на протяжении всего сезона. Стоит учесть, что кусты данного перца достаточно высокие (1,5 метра), поэтому им требуется подвязывание к опоре.
Юнга. Растения имеют высоту около 60 сантиметров. Плоды конусовидной формы весят 130-180 грамм. Сорт отличается урожайностью и неприхотливостью, способен адаптироваться к нехватке солнечного света и низким температурам, что позволяет выращивать его даже в неблагоприятных условиях.
Мамонтенок. Крупные красные плоды данного сорта по форме напоминают хобот мамонта и в длину достигают 30 сантиметров. Они обладают прекрасными вкусовыми характеристиками, из-за чего пользуются популярностью у многих дачников. Кусты достаточно компактные и аккуратные, высота до 60 сантиметров.
Ариес. Для перца Ариес характерны высокие кусты более 1,5 метра в высоту и большое количество плодов. Созревание достаточно позднее — спустя 140 дней после посева семян. Данным растениям требуется много места, на один квадратный метр можно высадить не более трех кустов, поэтому сорт подходит только для просторных теплиц.
Сорта перца сладкого толстостенного
Толстостенные перцы известны своей сочностью и ароматом. Именно поэтому они часто используются в качестве ингредиента для приготовления свежих салатов. Плоды с толстыми стенками отличаются большой массой и размером. Они лучше других разновидностей переносят транспортировку, а также способны храниться длительное время в свежем виде.
Арамис. Данный сорт имеет очень крупные плоды темно-красного цвета массой до 300 грамм и раскидистый куст около 1 метра высотой. С одного растения в закрытом грунте за сезон можно собрать 5-10 килограмм урожая. Для перца Арамис характерен насыщенный вкус и легкий приятный аромат.
Белое золото. Несмотря на сравнительно небольшой куст, один плод этого сорта может весить до 0,5 килограмма. Желтые перцы необычной кубической формы имеют очень толстые стенки — около 10 миллиметров. Мякоть сочная и пряная на вкус. Сорт подойдет тем, кто хочет получит ранний обильный урожай, так как созревание начинается уже в июле.
Марья. Это еще один ранний толстостенный сорт. Толстостенные плоды ярко-оранжевой окраски некрупные — всего около 100 грамм весом. Куст растения компактный и не требует дополнительной формовки.
Красная звезда. Для сорта характерны сочные мясистые плоды, толщина стенок которых достигает 10 миллиметров. Преимущество в виде отличных вкусовых качеств дополняется устойчивостью плодов к длительному хранению и транспортировкам, что очень удобно для дачников.
Толстый барон. Растения отличаются высокими кустами, высота которых варьируется от 100 до 120 сантиметров. Плоды насыщенного красного цвета крупные с толстой мякотью и глянцевой поверхностью. Они идеально подходят как для консервации, так и для употребления без обработки.
Купидон. Плоды этого сорта плотные и тяжелые за счет толстых стенок. Урожай обильный и созревает равномерно в течение всего сезона. Само растение устойчиво ко многим вирусам и заболеваниям, а также отличается способностью плодоносить даже в очень жаркий период.
Особенности выращивания перцев в теплице в Подмосковье
Несмотря на то, что жители Подмосковья могут выращивать перцы в открытом грунте, лучшие результаты достигаются при посадке культуры в теплице. Климат в регионе достаточно мягкий, однако стеклянная или пленочная конструкция убережет растения от перепадов температуры и многих вредителей. Помимо этого, теплица увеличит срок сбора урожая — кусты перца смогут плодоносить до середины осени, когда в Московской области начинаются продолжительные заморозки.
Когда высаживать
Проводить высадку рассады в обычную неотапливаемую теплицу следует примерно в середине апреля. В разные годы сроки могут различаться в зависимости от погодных условий, поэтому необходимо внимательно следить за температурой воздуха. Она должна длительное время держаться на высокой отметке, чтобы почва успела прогреться на глубину 10-15 сантиметров.
Когда собирать урожай
Начинать собирать поспевшие плоды можно с середины июля. Уборку урожая в теплице проводят 1-2 раза в неделю, снимая при этом только созревшие перцы. Определить готовность плода к уборке поможет визуальный осмотр. Технически спелыми считаются плотные плоды с глянцевым блеском на поверхности, а полное созревание наступает тогда, когда перец изменил цвет на заявленный на упаковке (красный, желтый, оранжевый и др.)
